A produção do “fischietto” (apito) de terracota é uma importante e antiga tradição em Rutigliano.
Sua origem se encontra nos usos e costumes populares. São objetos pequenos, em formatos os mais bizarros e pintados em cores vivas, com valor ludico e simbólico.
Até pouco tempo, no dia 17 de janeiro, festa de Santo Antonio Abate, protetor e padroeiro dos camponeses, era costume que os rapazes presenteassem sua amada com um cesto de frutas, símbolo dos produtos da terra, e um “fischietto” em forma de galo, símbolo de virilidade.
Hoje, a tradição continua pelas mãos dos artesnãos locais e pela realização regular de um evento de grande sucesso que é a “Feira do Fischietto” nas ruas de Rutigliano, durante a segunda quinzena de janeiro.
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