Polignano a Mare e Puglia: um pouco das raízes paulistanas

A viagem proposta pelo Projeto Santu Paulu  proporcionará ao viajante a possibilidade de entendimento de nossas próprias raízes.
Abre perspectiva não só para o encantar-se com uma das regiões italianas mais belas e diferenciadas hoje pela sua consciência ambiental, mas para o reconhecimento de um dos pontos de emigração italiana para São Paulo: Polignano a Mare.
Conhecer a Puglia é também re-conhecer um pouco o Brasil.

Grécia: outra opção nos períodos livres

A Puglia fica muito próxima da Grécia. Após o término de nosso roteiro de viagem, uma boa opção para uma "esticadinha" é visitar a Grécia e conhecer o Museu da Acrópolis em Atenas.

Vejam a cerimônia de sua reabertura.

Uma linda opção de passeio nos dias livres em nosso roteiro de viagem

Ostuni

A Puglia e sua natureza

Orto circuito

http://bari.repubblica.it/cronaca/2010/05/20/foto/ortocircuito_agricoltori_per_un_giorno-4209086/1/

Castellana Grotte

Galatina e Otranto

Festival de curta metragens sobre meio ambiente em Bari

Uma idéia da paisagem de Otranto

O canto na vida cotidiana de Salento

E a Nonna Stella ?

http://www.youtube.com/watch?v=n-LKUODM150&feature=related
Nonna Stella se tornou conhecida graças a seu neto que publicou suas video-receitas no youtube tornando-a popular no planeta.
Ela vive na cidade de Martina Franca, Puglia, uma das 3 cidades certificadas pelo movimento slowfood pela qualidade de sua culinária.
Espero que possamos ver brevemente outra video receita de Nonna Stella.

Uma oportunidade para ver a prensagem do óleo de oliva

http://www.youtube.com/watch?v=cyTKlM8-S84

Salento: terra de Santu Paulu

fonte:http://www.youtube.com/watch?v=K0Q5q0k293U&feature=channel

A Puglia comemora a vitória de Nichi Vendola

Vendola vence as eleições para presidência da Região Puglia

Foi confirmada a vitória na eleição regional na Puglia de Nichi Vendola.
Na contramão dos atuais ares berlusconianos o reeleito Presidente da Região Puglia,  reafirma a Puglia como lugar da contemporaneidade na Itália.
Ousado, aparece como um sinal de novos tempos e nova mentalidade pugliese que nitidamente reage e se coloca corajosamente na contramão do retrocesso democrático que a Itália tem vivido nos últimos tempos.

Festambiente Bari

Entre os dias 10 e 14 de março  a Legambiente - Circolo di Bari organizza a IIª edição da "Festambiente Bari", uma iniciativa inserida em todo território italiano com representaçãol nacional e regional da "Festambiente", que busca disparar processos efetivos de sensibilização e ação de responsabilidade  sócio-ambiental na cidade.

Serão cinco dias durante os quais através de manifestações culturais como mostras, conferências, espetáculos, os cidadãos refletirão sobre o que poderá contribuir para melhorar o lugar onde vivem, garantidno para suas futuras gerações um mundo melhor, vivo e são.

Saiba mais e se inspire entrando no site   http://nuke.legambientebari.it/

No país em que o ano começa depois do carnaval…..

…o Projeto Santu Paulu lança a "Expedição Puglia 2010" e apresenta sua nova colaboradora:  Carolina Borghi.
Encontrá-la foi um dos tantos prazeres que tive na coordenação do projeto.  
Acolhedora e muito competente, foi ela quem deu suporte para nosso grupo de viagem em setembro de 2009 ao desembaraçar e providenciar programações de viagens extra itinerário para Croácia  e outras regiões italianas.
Nossa satisfação já foi suficiente para designá-la como guia  em nossas expedições que ocorrerão 2010. Ela é nossa "agente especial" na Puglia.
Carolina se une à outra colaboradora do blog: Débora Donadel.
Débora colaborou desde as origens com o Projeto Santu Paulu em São Paulo  ouvindo, ajudando na formação do acervo audiovisual do projeto e dando suporte de divulgação de suas ações culturais. 
Tendo motivo suficiente para comemorar estaremos lançando brevemente a nova programação de viagem. Na ocasião eu e Débora brindaremos a nova fase do projeto presencialmente e Carolina através de video conferência. 
Conheça o roteiro de viagem para Puglia.
Bem vinda Carolina !!!


Conheça nossas colaboradoras

Carolina Borghi é bem italo e totalmente caipira e brasileira, bisneta di imigrantes italianos provenientes de Mantova, que vieram para o interior paulista no final do seculo XIX. 
Vive em Bari ha 4 anos e è casada com um pugliese. 
Em Puglia participa e desenvolve projetos ligados ao turismo e cultura sustentaveis. è Ambientalista por paixao, jornalista por hobbie e turismologa por profissao.
  
Débora Donadel é nascida no interior de São Paulo, moradora da capital há seis anos, ouvia muito "você só gosta de coisa velha" quando criança. Estudou jornalismo para contradizer e mostrar interesse também pelo contemporâneo.
Dos bisavós italianos, herdou o desejo de compreender o movimento das pessoas pelo mundo. Vive ouvindo as histórias de migrantes do passado e do presente, tentando entender as idas e vindas das pessoas que carregam pesadas bagagens de interesses e desejos.


Grande abraço a todos !

Angela Di Sessa             

Petiçao contra eco-monstros na Basilicata

Na Basilicata, próximo ao vilarejo de Aliano, em um território ainda incontaminado e com um panorama quase selvagem, alguns investidores querem abrir o maior incinerador a Biomassa da Europa, com 35 MGW de potencia, obra essa desnecessária em Aliano.
Apesar do termo biomassa, que sugere algo compatível ao ambiente, estas instalações estão longe de serem ecológicas, ao menos as de tais proporções. Para explicar o por que, reproduzirei abaixo o texto completo do folheto distribuído no evento que foi realizada ontem, na região, contra esse Eco-monstro.
"Este incinerador é uma grande instalação de combustão de biomassa com um forno que suporta mais de 45 toneladas de biomassa por hora, isto é, 400.000 toneladas de combustível em um ano durante todo o ano!!!.
Este combustível produz 160 TTM (mega watt térmicos) de potencia termica, quase que totalmente desperdiçada através da liberação de fumaça e da produção do ciclo termodinâmico; desta potencia apenas 35 MWT sao transformados em corrente eletrica.  Essa energia, no entanto, permite a GAVAZZI GREEN POWER SPA de obter financiamentos nacionais destinados à fontes energéticas tidas como alternativas.
Esta estrutura pode chegar a ter um rendimento de 20-24% apenas,  o resto é desperdiçado como calor não utilizado.  Isto demonstra (como de conhecimento de todos) de que a madeira não é o combustível adapto para se produzir electricidade, mas calor...!  Todo este material ou biomassa não são encontrados no nosso território, e, portanto, devem ser necessariamente importados  (no nosso caso do Gana e da Croácia) com mais desperdício de energia para o transporte e, como consequência mais poluição.  Por estas emissões e estes combustíveis quais garantias temos? quais os custos de tanto material importado? Ao invés disso teremos grandes quantidades de CDR (combustível derivado de resíduos) que serão imediatamente disponíveis para serem queimados nesta grande caldeira, emitindo no ar e depositando sobre o solo substancias toxicas: dioxinas, partículas finas e ultrafinas, capazes de acumular-se facilmente em  nossos pulmões e causar danos a nossa saúde.  Estas são as novas tecnologias? Mas de qual energia alternativa estamos falando: biomassa e fumaças capazes de poluir o ar, a água e acelerar a desertificação.  é este o futuro "verde" para a Basilicata decantado em  40 anos de planejamento do território?  é este o pressuposto para criar novos roteiros de turismo cultural e produção orgânica de qualidade? Por todas estas razões, nos teimosamente, com consciência e conhecimento queremos parar esse eco-monstro que nao produz desenvolvimento, mas injustificados e despropositados ganhos extraordinários somente em beneficio próprio. Não queremos, por esses inescrupuloso e economicos motivos, mais um exemplo de neo-colonialismo"
Todos podem assinar a petição contra o eco-monstro no site de Ulderico Pesce, o famoso ator lucano que esteve presente na manifestazione:
http://www.uldericopesce.it/index.php?option=com_petitions&view=petition&id=11

Hortas sociais urbanas

Bari. um sábado em uma tarde qualquer.
Um grupo de amigos entre botânicos, agrônomos, utópicos e ambientalistas se reúnem em volta de uma mesa (pra nao perder o costume) em uma cooperativa do bairro Japigia (o mais populoso de Bari). Um unico ideal os aproxima: o de transformar espaços urbanos degradados e abandonados em verdadeiras hortas, "povoando-os" de hortaliças e frutas. Nasce a primeira experiencia de uma horta social urbana na cidade de Bari: oRtOcIrCuItO, a primeira experiência de uma horta social urbana na cidade de Bari.
As hortas sociais urbanas sao realidades bem difundidas na Europa e em muitos "comunes" conscientes italianos. Terrenos públicos degradados e abandonados a si mesmos, em meio a realidade urbana, são completamente transformados finalizados a produção de hortaliças. Em particular, se valoriza o uso de métodos de cultivo que respeitam a natureza e seus ciclos, como a agricultura orgânica.
è uma alternativa em pequena escala à agricultura intensiva e um breque ao desenvolvimento imobiliário abusivo. As hortas sociais urbanas existem também como solução sustentável para melhorar paisagens urbanas descuidadas criando espaços urbanos "verdes" e de qualidade.
Pela sua característica social, é principalmente um lugar comum de agregação étnica e multi cultural, ponto de encontro para a comunidade e reunião de gerações de anciãos e jovens, dando a possibilidade às pessoas de estarem em contato com a natureza em meio à realidade urbana, educando à praticas sustentáveis e a um estilo de vida mais saudável. Diminuindo o ritmo frenético imposto pela vida moderna, acaba por substituir as relações mecânicas às relações mais sinceras e duradouras. Além do mais, da a possibilidade às categorias marginalizadas da sociedade de desenvolver uma atividade produtiva.
O projecto oRtOcIrCuItO nasce com o objectivo de criar uma rede de hortas sociais urbanas na cidade de Bari. O nome cIrCuItO ao projeto da perfeitamente a ideia de uma rede de hortas sociais que se encontram em um único ponto fixo: um estilo de vida urbano sustentável.
O primeiro passo já foi dado: no bairro Japigia, Dom Biagio, padre responsável pela paroquia de San Marco, concedeu o terreno adjacente à Igreja para a realização da primeira horta.
Hortas sociais urbana: la città che diventa campagna o la campagna che invade la città?
blog da horta: www.ortocircuito.blogspot.it
Un caro saluto,
Carolina Borghi

Jamie Oliver na Puglia

"Uccello della pioggia"

Salento é a região extremo sul da Puglia. A sua herança cultural é fortemente enraizada na produção agrícola e portanto, camponesa. A produção de tabaco foi muito intensa até meados dos anos 60. De fato são inúmeras as manifestações culturais que giram em torno da produção de tabaco: músicas de trabalho, artefatos, etc
Na produção cerâmica local há um objeto especialmente interessante: o “ uccello della pioggia”, o pássaro da chuva. É um contenedor de água e simultaneamente um regador. Porém, sua utilidade ultrapassava o nível mundano, pois era também um objeto de culto dos antigos camponeses através do qual um pássaro mítico era evocado para interceder junto às divindades celestes na obtenção de água através da chuva.
A particularidade desse manufaturado consiste em sua forma, pois embora seja um contenedor não possui boca, e, ao contrário do esperado, possui uma base perfurada e apenas um furo com o diametro de um polegar em seu lado superior. Pois são estas  características que garantem sua funcionalidade. Obedecendo um princípio físico simples, o objeto quando imerso na água é preenchido por ela através da base perfurada. O ar que ocupava essa área sai pelo furo superior. Uma vez cheio, se o contenedor tiver seu furo superior tampado pelo polegar, poderá ser retirado da água sustentando dentro de si a água que será liberada quando o polegar destampar o referido furo superior. Assim, a água se liberará parecendo chuva e regará as plantações. Esse objeto possui um valor mágico simbólico de fertilidade muito presente na memória salentina.
Há um atelier de cerâmica na cidade de Tricase, perto de Otranto, "la Bottega Branca", que mantém a tradição de produzir o “Uccello della pioggia” , possui cursos regulares de cerâmica e oferece um serviço muito interessante de turismo local: propõe uma vivência de imersão alojando seus alunos em um hotel de agroturismo e promovendo uma aproximação efetiva com detentores do saber tradicional além da prática na produção cerâmica.
Se quiser saber mais acesse o site http://www.branca.le.it 

O Petruzzelli reconstruido

O Festival Internacional de Cinema de Bari, BIF&ST, está exibindo sua programação no Teatro Petruzzelli.
O referido teatro faz parte do patrimônio barese e o seu restauro tem uma grande significação para a cidade. 
Inaugurado em 14 de fevereiro de 1903 é o maior teatro da região Puglia. A idéia de sua construção partiu dos irmãos Onofrio e Antonio Petruzzelli que no fim do século XIX  apresentaram à prefeitura um projeto de seu cunhado Angelo Cocciomessere. Aprovada a idéia, firmou-se um contrato entre a família e o governo, ficando a primeira como sua proprietária. 
Em outubro de 1991 sofreu um incêndio criminoso que praticamente o destruiu. O teatro não era assegurado. 
Foi desapropriado e declarado bem público em 2006.
Em outubro de 2009 reabre para enorme satisfação da população da cidade de Bari.

CRAJ Domani

Já que tenho girado em torno da produção cinematrográfica  na Puglia, não posso deixar de citar o filme Craj produzido em 2005.
O filme nasceu da ópera homônima de autoria de Teresa de Sio e Giovanno Lindo Ferreti.
É a história de um príncipe chamado Froiridipo que sai em viagem acompanhado por seu servo Bimbascione em direção so sul da Puglia.
O príncipe sonha com uma aranha gigantesca que indica qual a direção a seguir.
Craj foi exibido em São Paulo na 29ª Mostra BR de cinema em 2005.

BIF&ST _ Festival Internacional de Cinema de Bari

Começa hoje, dia 23 de janeiro, e se extende até o dia 30 o Festival Internacional de Cinema de Bari.

Homenageando Federico Fellini que faria 90 anos em 2010 todo  festival girará em torno do seu filme  8 e 1/2. 

O lançamento do festival occoreu ontem com a exibição do filme NINE, no recém restaurado Teatro Petruzzelli, em Bari.

O festival prevê a exibição dos filmes que concorrem ao prêmio, retrospectivas e seminários e workshops em parceria com a Universtià degli Studi di Bari.

Confira a programação no site

http://www.bifest.it

L'uomo nero

“L’uomo nero” é o título do longa metragem do ator e diretor pugliese Sergio Rubini que conta a história de um profissional muito bem colocado na Suiça que volta para sua cidade natal para despedir-se de seu pai no leito de morte . Durante esse período o personagem revive intensamente cenas de sua infância que é ambientada na Puglia dos anos 60.
É o 10º filme dirigido pelo ator e diretor e que possui traços autobiográficos. 
As locações foram feitas nas cidades de Mesagne, San Vito dei Normanni e Oria, todas ao redor da cidade de Brindsi.

Polignano a Mare: città del tuffo

Matera e o cinema

Matera é uma cidade que hoje pertence à região Basilicata, porém integrou a região Puglia. De fato está na fronteira entre as duas regiões. 
A paisagem de Matera evoca um lugar remoto na memória. 
Ela é dividida por um vale profundo, uma “gravina”, em torno do qual estão as duas áreas urbanas conhecidas como Sassi. Os Sassi são constituidos por uma arquitetura rupestre, também conhecida como “arquitetura negativa” pois não soma à superfície uma construção, mas subtrai material do solo formando assim as cavernas que foram habitadas até a década de 50.
Há 80milhões de anos a região constituia o fundo do mar.  
http://www.digitravel.com.br/blog/69/matera-italia
Pasolini ao escolher Matera como locação de seu filme “O Evangelho segundo São Mateus” em 1964 não o fez apenas pelo descrito acima. Segundo o professor Massimo Fusillo partia de um “lugar símbolo de uma cultura extremamente arcaica, mágico-sacral, na Lucânia (sul da Itália), um lugar pouco integrado ao sistema nacional italiano que foi objeto de estudo do famoso antropólogo Ernesto de Martino”. 
O filme foi realizado somente com não atores ( Maria foi interpretada pela mãe de Pasolini,Cristo por um caminhoneiro espanhol ) em um dos locais mais pobres da Itália na época. 
( http://www.italiaoggi.com.br/not09-1202/ital_not20021015b.htm )
Após 40 anos de sua estréia, em 2004 foi lançada a edição restaurada do filme.
Seu relançamento ocorreu dias após a estréia do filme de Mel Gibson “A paixão de Cristo", também rodado em Matera.
Depois disso ainda outros dois filmes foram rodados lá:
“Maria Madalena” em 2005
http://www.cineclube.org/programacao/art.php?artid=192
e
“Jesus a história do nascimento”  ( Nativity Story )  em 2006
http://br.cinema.yahoo.com/filme/13969/jesusahistoriadonascimento

Na contramão da proposta de Pasolini e da abordagem de De Martino, as super produções posteriores não abrem espaço de acesso para a memória e reduzem a paisagem de Matera a  “pano de fundo”.
Conhecer Matera é tocar uma dimensão remota do tempo e  ampliar camadas da percepção. 
Talvez seja este o ponto de conexão com o cinema, já que o tempo é a potência evocada para aqueles que a conhecem.

Eugenio Bennato

Eugenio Bennato formou-se na Unversidade Federico II em Napoli em física, porém, por ali envolveu-se com a música popular tradicional e colaborou para a fundação do grupo "Nuova Compagnia di Canto Popolare" e do grupo "Musicanova".
Em sua carriera como musicista se desenvolveu dentro de um processo de pesquisa intenso focado nas tradições da cultura popular do sul e do mediterrâneo. Compôs várias trilhas sonoras.
Seu compromisso com a tradição musical local não o impede no entanto, de propor sua reapropriação estética. De fato não teme o híbrido.
Em 1998 lança  o movimento "Taranta Power" buscando promover a Taranta através de várias ações culturais ( música, cinema, teatro).  O alcance de sua produção ultrapassa os limites do país e entre os anos de 2001 e 2002 faz uma tournèe apresentando as músicas dos álbuns "Lezione di tarantela" e "Tarantela del Gargano" no Canadá, Marrocos, Australia,Argentina, U.S.A., Espanha, França e Algeria.
Desafiando o sentido de confinamento territorial funda em 2001 em Bologna a "Scuola di taratella e danze del Mediterraneo". O album "Che il mediterraneo sia" nasce em 2002.
Em 2006 trabalha como professor em Nápolies nas oficinas da Università deli Suor Orsola Benincasa.
A África passa a ser seu novo horizonte de pesquisa e apropriação em 2007.
No Estiva de Sanremo de 2008 participa apresentando a canção "Grand Sud". 
Bennato olha para a criação de frente, não teme a diferença e faz da fronteira o seu lugar.

referência: http://it.wikipedia.org/wiki/Eugenio_Bennato

Se non è vero è ben trovato

Desde que vi pela primeira vez o filme "Sabato Domenica e Lunedi"  me impressionei com a semelhança da paisagem de algumas das locações do filme com a paisagem de Polignano a Mare.
De fato, alguns conhecidos na cidade me garantem que o filme foi rodado em parte por ali. Porém, não consegui localizar nenhuma outra fonte para confirmar minha observação.
Há um agradecimento explícito no fim do filme à prefeitura da cidade de Trani, também na Puglia.
Na  cena final de "rolagem" dos créditos no entanto, a paisagem é demasiadamente parecida com Polignano. 
A divertida cena do acougue não foi rodada lá, porém, quando o assunto é o modo de preparo do ragu................. ( che guaio !!! )
Se non è vero è ben trovato !!

Cado dalle nubi

"Cado dalle nubi" é uma comédia de Gennaro Nunziante com Checco Zalone que foi lançada em novembro de 2009 em território italiano.
A locação onde foi captada boa parte das imagens do filme foi na "perla" do mediterrâneo: Polignano a Mare.

O personagem principal é um jovem nascido nessa cidade que sonha em ser cantor . A ambientação em Polignano é uma referência metafórica à terra de Domenico Modugno.
Abandonado pela namorada que, por sua vez, deseja casar-se com um homem em situação econômica mais estável, o jovem pedreiro aceita o conselho do tio e vai para Milão. Lá se hospeda na casa de seu primo gay que procura esconder a convivência com seu companheiro.

No meio de seu percurso conhece a jovem por quem se apaixona que é filha de um influente político do norte da Itália pertencente à Lega Lombarda.

Já há motivo suficiente para se pressupor que se trata de uma história divertida.

São Paulo, terra natal ?

A presença da cidade de São Paulo no imaginário de Polignano a Mare é indiscutível.
A maior parte dos imigrantes vindos dessa pequena cidade preferiram ficar em São Paulo.
Foi um percentual pequeno de imigrantes que chegou ao Brasil, se comparado aos vênetos, por exemplo, mas sua preferência por São Paulo e a sua concentração na zona cerealista do bairro do Brás tornou essa pequena comunidade representativa.
Porém, na cidade de Polignano foi um número significativo de emigrantes que se deslocou para São Paulo até a década de 60.
O Projeto Santu Paulu gravou o depoimento acima.
Abaixo reproduzo a primeira parte do documentário realizado pelo grupo "Bachi da Setola".
Inverter a perspectiva é um bom exercício.
Confira as imagens.

referências

http://www.youtube.com/user/cep23FG

http://www.bachidasetola.it

Pizzicata

O filme "Pizzicata" de Edoardo Winspeare traduz com muita sensibilidade a força da cultura tradicional pugliese salentina.
O filme é ambientado em Salento no ano de 1943, no período pós 2ª guerra . A câmera colhe detalhes de uma produção cuidadosa que permite a obsevação detalhada dos hábitos à mesa como o da partilha de um prato único, da população local que trabalhou como figuração, do ritmo do tamburello, da "pizzica" (dança de cortejo) e da dança das espadas ( simulação de um confronto masculino).
Enfim, como todo bom filme, não há como descrevê-lo.
Só vendo para saber.

Energia limpa

A obtenção de energia alternativa é uma preocupação na Puglia contemporânea.

A produção de painéis para captação de energia solar está se transformando em uma possível atividade econômica da região.

Há pouco tempo ocorreu um encontro entre empresas espanholas e pugliese - “Alla luce del sole. Incontro tra aziende italiane e spagnole: opportunità di svi luppo nel settore fotovoltaico” . No referido encontro empresas espanholas avaliam investimentos pesados nesse setor de produção.

Será a passagem de uma economia agrícola para uma economia verde ?

fontes de pesquisa

http://www.laterradipuglia.it

http://osaltodabota.blogspot.com

Lacrima

Na viagem que fizemos para a Puglia conhecemos nos arredores da cidade de Cisternino um "frantoio" ou seja, o lugar onde a oliva é prensada e onde se produz o óleo ou azeite de oliva extra virgem.
O azeite de oliva foi chamado por Homero de "ouro líquido". Não podemos esquecer que a Puglia foi Magna Grécia.
Pudemos provar uma qualidade de azeite conhecida por "lacrima". Esse óleo é recolhido logo após a primeira prensagem artesanal da oliva em um moinho de pedra. Da pasta constituída ainda por pedaços não tão triturados da azeitona emerge um tipo de nata que é um óleo que possui a maior quantidade de princípios ativos da oliva, a "lacrima". Dizem que essa nata é coletada com as mãos. É muito conhecido por suas qualidades terapêuticas e possui um sabor particular.
As oliveiras são uma presença constante e imponente na paisagem da Puglia, 8.5milhões de árvores acompanham os viajantes em todas as direções.
As formas retorcidas de seus troncos indicam sua idade. Quanto maior e mais retorcido o tronco, mais velha é a oliveira.
Contam que na antiga Grécia quem as cortasse era condenado à morte ou ao exílio. 
A sua resistencia à condições climáticas muito adversas gerou a crença em sua imortalidade. 
A oliveira era a árvore sagrada da deusa Atena e Atenas, capital da Grécia, recebeu seu nome dessa deusa. 
Zeus havia decretado que a cidade devia ser oferecida ao Deus que oferecesse o presente mais útil para o povo. Poseidon deu-lhes o cavalo. Athena atingiu o solo descoberto com sua lança e causou o nascimento duma oliveira. A oliveira produzia alimentos,óleo e madeira. Atena sagrou-se vencedora e a cidade recebeu o nome de Atenas.
Os gregos acreditavam que a vitalidade da árvore sagrada era transmitida através desse ramo, por isso os vencedores das olimpíadas ganhavam uma coroa feita com as folhas dessa árvore.
A oliveira tem sido o símbolo da sabedoria e da paz. 
Provar o "lacrima" diante da paisagem pugliese revestida por oliveiras seculares é uma experiência única, uma verdadeira iniciação. 

Saudade do Ariacorte no Brasil

Em agosto de 2005 o Projeto Santu Paulo trouxe ao Brasil o grupo de música tradicional salentina Ariacorte que na ocasião se apresentou em São Paulo no TUCA e integrou a mostra Sesc de Arte - Mediterrâneo.
Depois de um tempo nos reencontramos em Diso e tivemos a satisfação de assistir o "concerto privado" no qual  o grupo cantou uma música em português.
Que saudade !

Polignano a Mare

Cisternino e o "organetto"

Cisternino é a cidade pugliese que possui a maior concentração de “organettisti”.
Nela é possível aprender a tocar o instrumento junto dos antigos e também mergulhar na experimentação estética contemporânea.
Um bom exemplo é o da produção do “organettista” Massimiliano Morabito.
Nascido em Cisternino e é formado pela prestigiada universidade DAMS de Bologna.
Se apaixona pela musica popular tradicional ao fazer o exame de etno musicologia com Roberto Leydi.
Fez parte da orquestra popular da “Notte della taranta” e é componente hoje da “Salentoorkestra”.
Confira sua qualidade na sua página do myspace

www.myspace.com/massimilianomorabito

Astor Piazzola

Seu pai, Vicente Piazzola nasceu em Trani, Puglia.

A história da vida de Astor Piazzolla é exemplar . 
Ele localiza a fonte de sua produção musical na raiz mediterrânica do tango.

Segundo o professor Dr. Antonio Rago Filho do Departamento de História e Programa de Estudos Pós-graduados em História da PUC-SP:      
“Os tempos difíceis de sua infância, a pobreza e a dor advinda do tratamento físico de seu pé direito, mais a coragem na luta pela sobrevivência de Vicente Piazzolla e Asunta Manetti, ambos filhos de imigrantes italianos, os Piazzolla de Trani, localidade de Puglia, do Mezzogiorno, e os Manetti de Lucca, região da Toscana. Os pais se aventuram de Mar del Plata, na Argentina, para o Lower East Side de Manhattan, correndo os riscos do começo de uma vida sem suportes, sem propriedades a não ser a força de trabalho e tendo de conviver num bairro violento dominado por máfias e habitado por uma população de imigrantes que congregava, em sua maioria, italianos, irlandeses e judeus. O pai sempre sonhou que o menino fosse músico de tango e solista de bandônion.

“Yo crecí en esse clima de violência. Por eso me hice peleador. Y acaso haya marcado também mi música. Todo se va metiendo pela piel. Mis acentuaciones rítmicas, tres más, tres más dos, son similares a las de la musica popular judía que yo escuchaba en los casamientos”

Astor buscava com suas criações configurar a identidade nacional.Todavia, a sua revolução musical não foi aceita pelos “tangueros”. Para alguns, o autor de “Adiós Nonino” promoveu o jazz, portanto, era “estrangeiro” em seu próprio país. Certa feita, Astor comparou sua música com as transformações cotidianas que fazem a vida das cidades. No entanto, a sua aceitação mundial o colocou numa

situação estranha: o reconhecimento do estatuto de músico cosmopolita. ....... o itinerário desse músico “exilado”, mas que se torna o tradutor musical da “alma portenha”, o “pibe” do bandônion que muda com seus pais para Nova York, onde acompanha Carlos Gardel, tem como primeiro professor Alberto Ginastera, reside e estuda em Paris com Nadia Boulanger, aprende de modo intensivo a arte da fuga e do contraponto de Bach, a arte da composição   orquestração contemporânea e, produz numa síntese comovedora sob a inspiração de Bach, Ravel, Stravinsky, Bartók, Alban Berg, Alberto Ginastera, Paul Hindemith, o “novo tango”. A música de Piazzolla exprime a alma de Buenos Aires, ao mesmo tempo, em que sua música faz parte do grande patrimônio musical da humanidade.

Sacco e Vanzetti

Poucos sabem que Nicola Sacco nasceu na cidade pugliese de Torremaggiore.

Saiu dessa cidade aos 22 anos em busca de uma vida melhor na América. 

Anaquista foi acusado junto de seu colega Bartolomeo Vanzetti por rapto e homicídio. Seu julgamento segundo alguns apresentou provas inconsistentes de sua culpa. O caso polêmico levou a crer que, no entanto,  o tribunal que os condenou na cidade americana de Massachusetts foi movido por uma enorme pressão política contra o anarquismo e por intolerância étnica.

Foram condenados à morte em 1921 na cadeira elétrica.

Considerado um grande caso de erro judicialsua condenação ganhou atenção mundial.

Nos anos seguintes, a luta pela anulação da sentença levou milhares de pessoas às ruas em todo o mundo. 

O cineasta Giuliano Montaldo levou para as telas o filme "Sacco e Vanzetti" com trilha sonora de Enio Moricone e Joan Baez. A cantora também interpreta a canção tema do filme. Os atores Gian Maria Volontè e Ricardo Cucciolla foram os protagonsitas. É um clássico do cinema político italiano dos anos 70.
 O filme foi proibido no Brasil durante a ditadura militar.

EM 2007, 80 anos após a sua morte, foi criada na cidade de Torremaggiore uma associação "Saco e Vanzetti". 

Na mesma cidade está o túmulo onde se encontram as suas cinzas.

Ano novo, segredo antigo

Entra ano, sai ano e o mistério sobre como se faz a picicatella (ou tarallo ) continua.
Há duas versões desse biscoito, a doce e, a salgada.
Sei que após o preparo da massa e de sua respectiva modelagem na sua forma tradicional de “rosquinha” ele é “escaldado” em água fervente de forma a selar sua superfície e depois do “descanso” de uma noite é assado em forno bem quente. É portanto, um verdadeiro biscoito,ou seja, bi cotto ( cozido duas vezes )
Sua receita no entanto, é um absoluto segredo mantido pelas “mammas” baresas.
Meu pai tinha uma tia chamada Letizia. Guardo na memória seu jeito irriquieto e ativo. Ela, polignanesa da nata, era “maestra” no preparo dos pratos regionais.
Achei uma receita dada por ela à minha mãe em um antigo caderno de receitas. No entanto, sei que os procedimentos descritos nele não são suficientes para que se obtenha sucesso na execução da receita.
Bem, fica a imagem de cópia do caderno de minha mãe ( o original eu perdi! ) como uma provocação: se alguém souber como se faz com sucesso as misteriosas receitas, por favor, escreva.